Huile essentielle de sauge officinale

Noms courants

Sauge officinale, Sauge commune, Sauge des jardins, Thé d'Europe, Grande Sauge, Herbe sacrée

Nom anglais

Common sage

Classification botanique

Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Lamiales
Famille : Lamiaceae
Genre : Salvia

Habitat et description

La Sauge officinale est une plante très ramifiée pouvant atteindre 50 à 80 cm de haut, avec une tige carrée caractéristique des Lamiacées, à la base lignifiée. Se feuilles sont opposées, oblongues, veloutées, rugueuses au toucher, à bords très finement denticulés, aux multiples nervures qui sont saillantes sur la face inférieure, de couleur vert pâle, légèrement gris-blanchâtre. Les jolies fleurs bleues ou roses en épis font leur apparition vers le mois de mai et restent ouvertes le temps d'un été. Elle aime les lieux ensoleillés et secs, des sols calcaires et bien aérés de préférence, et vit en général à une altitude inférieure à 800 m.

Origines courantes

France, régions méditerranéennes, Europe de l'Est

Histoire et usages traditionnels

Salvia officinalis évoque Artémis, déesse lunaire de la chasse, symbole du principe féminin. L'origine du nom de la Sauge vient de « salvare » en latin qui signifie « sauver, guérir ». Elle est utilisée depuis l'Antiquité et reconnue pour ses nombreuses vertus, des propriétés digestives au soin des problèmes de peau, les anciens lui attribuaient des vertus de protection et de purification importantes que ce soit chez les Egyptiens, les Grecs, les Chinois, les Indiens… Elle entre dans la composition du célèbre « Vinaigre des quatre voleurs ». A cette époque, avec sa réputation de panacée, elle figure parmi les plantes sacrées. Aujourd'hui encore, sa réputation n'est plus à faire, on lui reconnaît des vertus antiseptique, tonique digestive, antispasmodique, antisudorale, elle est l'alliée des problèmes féminins. D'ailleurs, un célèbre dicton provençal est là pour nous le rappeler : « Qui a de la Sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin. »

Partie utilisée

Sommités fleuries, feuilles

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau

Constituants biochimiques

Cétones monoterpéniques (jusqu'à 60%) : alpha-thujone (20 – 40%), camphre (5 – 25%), béta-thujone
Oxydes terpéniques : 1,8 cinéole (5 – 13%)
Monoterpènes : alpha-pinène, camphène

Propriétés organoleptiques

Aspect : liquide mobile, fluide et limpide
Couleur : incolore à jaune pâle

Densité à 20 °C

0.910 – 0.920

Point éclair

50°C

Rotation optique à 20 °C

-2° à +30°

Indice de réfraction à 20 °C

1.458 – 1.474

Notes olfactives et parfumerie

Elle possède un parfum vert, acidulé, légèrement camphré, aromatique caractéristique

Propriétés en aromathérapie scientifique

• Antibactérienne spécifique (staphylocoques dorés, streptocoques), antiputride
• Antifongique (Candida albicans)
• Antivirale puissante, immunostimulante
• Expectorante, mucolytique
• Lipolytique
• Cholagogue et cholérétique

Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)

• Neurotonique puissante
• Redonne des forces au niveau psychique, augmente les capacités d'adaptation, aide à lutter contre le stress, à avoir un meilleur moral
• Régule l'hyperémotivité
• Amène sagesse, clarté et calme, aide à développer l'intuition

Indications traditionnelles

• Infections ORL : sinusite, bronchite, grippe
• Méningite virale, névrite virale, herpès labial
• Troubles digestifs : entérite virale, insuffisance biliaire
• Escarres, putréfactions intestinales
• Troubles de la ménopause (bouffées de chaleur…)

Voies de prédilection

Orale –
Cutanée +++
Diffusion +
Olfaction +++

Exemples d’utilisation

En application locale, associée à d'autres huiles essentielles, diluée dans une huile végétale pour les soins de la peau
En friction sur le bas-ventre et le bas du dos en mélange avec d'autres huiles essentielles en cas de douleurs menstruelles
En friction sur le thorax et le haut du dos en cas d'infections ORL, en mélange avec d'autres huiles essentielles

Cosmétique

• Cicatrisante cutanée, hydratante, en cas de brûlures, chéloïdes, plaies, infections cutanées, panaris, acné…
• Lipolytique, en cas de cellulite
• Antitranspirante, en cas de transpiration excessive
• Alopécie hormonale

Cuisine

Cette huile essentielle n'est pas connue pour son utilisation en cuisine et doit être utilisée avec précaution du fait de ses propriétés neurotoxiques.

Intérieur

Cette huile essentielle étant à utiliser avec précaution, elle n'est pas conseillée couramment pour un tel usage.

A utiliser avec grande prudence à cause de sa teneur importante en thujone, neurotoxique et abortive
Interdite chez les femmes enceintes, allaitantes, chez les enfants, les personnes épileptiques
Usage limité dans le temps, surtout s'il s'agit d'un usage interne (sous contrôle médical uniquement)

À retenir

Cette huile essentielle est connue pour ses vertus anti-infectieuses cutanées et cicatrisantes intéressantes pour divers problèmes de peau, elle est aussi réputée comme régulatrice hormonale dans les troubles de la ménopause et des cycles féminins, pour réguler la transpiration et pour son action lipolytique en cas de cellulite.

En savoir plus

Malgré ses belles propriétés, cette huile essentielle ne doit pas s'utiliser sans avis médical ni sur le long terme et il convient de respecter les précautions d'utilisation. Il s'agit en effet d'une huile essentielle qui peut s'avérer neurotoxique et abortive si les doses utilisées sont trop élevées du fait de sa forte teneur en cétones monoterpéniques, les thuyones. Elle est d'ailleurs interdite en vente libre en France et est soumise à restriction pharmaceutique.

Bibliographie et références

L'aromathérapie exactement – P. Franchomme, R. Jollois, D. Pénoël – Editions Roger Jollois <br/>Ma bible des huiles essentielles – D. Festy – Editions Leduc <br/>L'aromathérapie énergétique, Guérir avec l'âme des plantes – Lydia Bosson – Editions Amyris <br/>La nouvelle aromathérapie, caractérologie des essences et tempéraments humains – Philippe Mailhebiau <br/>