Huile essentielle de carotte sauvage

Noms courants

Carotte sauvage

Nom anglais

Wild carrot seed

Classification botanique

• Règne : plantae
• Division : magnoliophyta
• Classe : magnoliopsida
• Ordre : apiales
• Famille : apiaceae
• Genre : daucus

Habitat et description

La Carotte sauvage est une plante herbacée bisannuelle pouvant atteindre 30 à 60 cm de haut. Elle développe une racine blanche possédant une odeur caractéristique de carotte. Sa tige solide et ses feuilles sont recouvertes de poils fins. Ses feuilles sont composées, tripennées, finement divisées. Son inflorescence en forme d'ombelles, de couleur légèrement rosée à blanche, se referme au cours des nuits fraîches. Les fruits, ovales et aplatis, sont des diakènes.

Origines courantes

France

Histoire et usages traditionnels

La Carotte sauvage serait probablement originaire d'Asie occidentale ou du proche Orient, mais on la retrouve aujourd'hui dans toutes les régions tempérées et chaudes, notamment en France dans le bassin méditerranéen.
La Carotte sauvage était utilisée il y a plusieurs millénaires mais n'était pas très appréciée. De couleur blanchâtre, elle avait semble-t-il une peau assez coriace et un cœur très fibreux.
Domestiquée à partir du XIème siècle, ce n'est que récemment, au cours du XIXème siècle, que la Carotte va trouver l'aspect orange et tendre que nous connaissons à force de sélections.

Partie utilisée

Graines

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau.

Constituants biochimiques

• Monoterpènes (~35%)
• Sesquiterpènes (~20%)
• Sesquiterpénols (~34%)
• Monoterpénols (~3%)
• Esters (~7%)

Propriétés organoleptiques

• Aspect : liquide mobile
• Couleur : Orange clair à foncé

Densité à 20 °C

0.900 à 0.940

Point éclair

56°C

Rotation optique à 20 °C

-15° à +25°

Indice de réfraction à 20 °C

1,480-1,495

Notes olfactives et parfumerie

Odeur : ambrée, légèrement acidulée

Propriétés en aromathérapie scientifique

• Dépurative hépato-rénale +++
• Régénérante hépato-rénale +++
• Régénérante de tous les épitheliums et endotheliums (peau et muqueuses) +++
• Hypocholéstérolémiante ++
• Tonifiante générale ++
• Antianémique ++
• Légèrement hypertensive +

Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)

• Redonne lumière et espoir quand tout est noir, rassurante
• Procure force et confiance
• Huile essentielle d'ancrage et d'affirmation de soi

Indications traditionnelles

• Insuffisance hépatique, pancréatique +++
• Insuffisance rénale +++
• Eczéma, brûlure +++
• Néphrite chronique +++
• Diabète ++
• Syndrome métabolique ++
• Hypotension +
• Asthénie +

Voies de prédilection

• Orale ++
• Cutanée +++
• Diffusion +
• Bain +
• Olfaction ++

Exemples d’utilisation

• Troubles hépato-rénaux : 2 gouttes par voie orale 3 fois par jour avant les repas
• Eczéma, brûlure : onctions locales sur la zone concernée diluée dans une huile végétale

Cosmétique

• Agit favorablement en cas d'acné, de furoncle et d'eczéma
• Tonifie la peau et la maintient jeune, effet bonne-mine
• Entraîne un éclaircissement du teint
• Estompe les tâches cutanées (en association avec l'HE de céleri)

Cuisine

• Peut être utilisée pour aromatiser les plats, les sauces, les soupes et les fruits de mer
• Apporte un parfum musqué et légèrement boisé aux différentes préparations culinaires

Intérieur

Aucune référence trouvée.

• Précautions d'emploi générales : respecter les doses physiologiques.

À retenir

L'huile essentielle de Carotte sauvage est d'un usage facile et convient aux enfants. C'est une huile essentielle majeure pour drainer et régénérer les cellules hépatiques et rénales. De plus, elle est utilisée en cosmétique pour soigner l'acné ou l'eczéma, et pour maintenir la jeunesse tissulaire de la peau.

En savoir plus

L'huile essentielle de Carotte sauvage ne possède pas tout à fait la même composition ni les mêmes vertus que la carotte cultivée.
Si la Carotte racine que l'on consomme est réputée pour sa teneur en bêta-carotène, il faut savoir que l'huile essentielle de Carotte sauvage n'en contient pas. Ici, ce n'est pas la racine qui est distillée comme on pourrait s'y attendre, mais bien les graines de la plante.
Pour obtenir 1 à 2 kilos d'huile essentielle de Carotte sauvage, il faut distiller environ 100 kilos de graines.

Bibliographie et références

L'aromathérapie exactement – P. Franchomme, R. Jollois, D. Pénoël – Editions Roger Jollois
Ma bible des huiles essentielles – D. Festy – Editions Leduc
L'aromathérapie – Dominique Baudoux – Editions Amyris
Traité d'aromathérapie scientifique et médicale, Michel Faucon, Éditions Sang de la Terre