Hydrolat d’angélique

Noms courants

Angélique, Angélique archangélique, Angélique officinale, Angélique vraie, Angélique des jardins, Herbe aux anges

Nom anglais

Garden angelica

Classification botanique

Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Apiales
Famille : Apiaceae
Genre : Angelica

Habitat et description

L'Angélique archangélique (Angelica archangelica) est une plante bisannuelle majestueuse de la famille des Apiacées (comme le fenouil ou la carotte), qui impressionne par sa stature pouvant atteindre 2 mètres de haut. Il s'agit, avec l'Angélique sylvestre, de la plus grande plante herbacée d'Europe
La tige : Elle est robuste, fistuleuse (creuse) et finement rayée. Elle présente souvent des reflets pourpres, surtout à la base.
Le feuillage : Ses feuilles sont immenses, découpées deux ou trois fois en segments dentelés (bi- ou tripennées). Un trait distinctif est leur base élargie en une large gaine qui enveloppe la tige.
L'inflorescence : Elle fleurit en grandes ombelles composées, de forme presque parfaitement sphérique, regroupant de minuscules fleurs d'un vert jaunâtre.
Les fruits : Chaque pied peut produire jusqu'à 16 000 fruits : des diakènes. Elle est ainsi porteuse d'une extraordinaire abondance.
Le parfum : C'est un critère majeur d'identification ; toutes les parties de la plante (racine, tige, feuilles) dégagent une odeur aromatique puissante, suave et musquée.
Contrairement à sa cousine sauvage (Angelica sylvestris), l'angélique officinale préfère les zones humides et fraîches du nord de l'Europe et se distingue par ses fleurs plus vertes que blanches.

Origines courantes

Europe

Histoire et usages traditionnels

L’angélique, ou « herbe aux anges », doit son nom à ses prétendues vertus magiques et à l'odeur aromatique suave et musquée qu'elle répand. Cette ombellifère géante passait en effet pour conjurer les envoûtements et les sorciers ne résistaient pas à sa bonne odeur. Accrochée au cou des enfants, elle les protégerait en particulier des maléfices de toute nature. Mais elle pouvait également servir d’amulette aux adultes.
Les médecins de la Renaissance la surnommaient « racine du Saint-Esprit », à cause de ses « grandes et diverses propriétés contre de très-graves maladies ». Ainsi Paracelse rapporte-t-il que, lors des grandes épidémies de peste de 1510, de nombreux Milanais furent sauvés grâce à ses prescriptions d''angélique en poudre dissoute dans du vin. Selon Olivier de Serres, la précieuse plante « sert à tenir la personne joyeusement ».
Afin de la distinguer de la redoutable ciguë, il suffit de froisser quelques feuilles : l’angélique dégage une odeur agréable, alors que la ciguë empeste. On lui prête de multiples vertus: les différentes parties de la plante possèdent en effet les diverses propriétés médicinales anciennement reconnues. Tonique, excitante, stomachique, sudorifique, emménagogue, carminative…

Partie utilisée

Racines

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau

Propriétés organoleptiques

Aspect : liquide limpide

Notes olfactives et parfumerie

Odeur : terreux, musquée, herbacée
Saveur : suave, amère, légèrement épicée

Propriétés en aromathérapie scientifique

Spasmolytique
Anti-inflammatoire, analgésique
Digestif, carminatif
Tonique rénal
Sudorifique
Stimulant hépato-pancréatique, dépuratif
Expectorant
Anti-dépressif
Immunostimulant
Tonique général

Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)

Dimension émotionnelle :
Elle rassure sur le fait que nous sommes toujours à notre juste place.
Elle aide à prendre du recul sur les émotions en général.
Elle rassemble, recentre, réunit les personnes en état de dispersion mentale et émotionnelle.
Elle amène de la confiance dans les états d'anxiété et d'angoisse.
Elle facilite le contact et la conscientisation des états émotionnels.
Dimension profonde :
Elle permet de se sentir déposé à sa juste place au cœur de l'univers au centre de soi-même.
D'où que l'on vienne, où que l'on soit, elle permet de se sentir chez soi.

Indications traditionnelles

Douleurs et spasmes abdominaux
Crampes intestinales, coliques
Digestion difficile, aérophagie, hyperacidité gastrique
Névralgies
Rhumatismes, douleurs musculaires
Diabète, cholestérol, troubles métaboliques, hypothyroïdie
Dépression, manque de motivation, troubles de concentration et de mémoire, fatigue nerveuse, insomnies nerveuses, esprit tourmenté
Faiblesse immunitaire, convalescence, états asthéniques

Voies de prédilection

Voie orale : +++
Voie cutanée : ++
Diffusion : ++

Exemples d’utilisation

Pour les aspects physiques : 3 cuillérées à soupe par jour dans un litre d'eau chaude (60°C) à boire tout au long de la journée.
Pour les aspects subtils (émotionnels…) : 1 cuillérée à soupe par jour dans un litre d'eau chaude (60°C) à boire tout au long de la journée. A diffuser chez soi en synergie avec d'autres hydrolats.
Chez l'enfant : diviser les dosages par trois.

Cosmétique

Pas d'utilisation connue

Cuisine

Pas d'utilisation connue

Intérieur

Peut être diffusée en synergie pour une ambiance rassurante.

Par précaution, il est déconseillé de l'utiliser sur la peau avant une exposition au soleil. Autrement, aucune contre-indication connue

À retenir

L'hydrolat d'Angélique est intéressant en cas d'esprit agité, de fatigue nerveuse, physique et émotionnelle. Il aide à se sentir à sa place. Il est très soutenant du système digestif.

Bibliographie et références

L'hydrolathérapie – Lydia Bosson
Hydrolathérapie globale – Fabienne Monier, Jody Elleaume