Hydrolat d’estragon

Noms courants

Estragon, Estragon français, armoise âcre, herbe aux dragons, dragonne, serpentine

Nom anglais

Tarragon

Classification botanique

Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Asterales
Famille : Asteraceae
Genre : Artemisia

Habitat et description

L'estragon est une plante herbacée vivace dont les tiges ramifiées peuvent atteindre un mètre de hauteur. Ses feuilles, d'un vert soutenu, sont longues, fines et élancées. Ses fleurs de petite taille se présentent sous forme de capitules jaune-vert, regroupées en panicules légères. Elles dégagent un parfum fraîchement anisé, bien que la floraison, qui intervient à la fin de l'été, reste discrète. Originaire de Sibérie, l'estragon est une plante rustique, mais elle redoute l'humidité hivernale. Pour s'épanouir, elle privilégie la chaleur, un sol bien drainé et une exposition directe au soleil.

Origines courantes

France

Histoire et usages traditionnels

En référence à la théorie des signatures, les racines de l'estragon étaient utilisées pour soigner les morsures de serpents mais aussi celles d'autre animaux venimeux, ce en raison de sa forme, qui s'apparente à celle d'un serpent qui ondule et aux dragons marins très présents dans la mythologie de l'époque. L'estragon est une armoise (Artemisia) dont la dénomination de l'espèce dracunculus signifie « petit dragon ». Son nom, Artemisia, proviendrait de la déesse Artemis, déesse de la chasse, associée à la lune et aux animaux vivant dans la nature. Artémis serait la protectrice des femmes enceintes, mais aussi celle qui accompagne le cycle des femmes.

Partie utilisée

Plante, parties aériennes

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau

Propriétés organoleptiques

Aspect : liquide limpide

Notes olfactives et parfumerie

Odeur : légèrement anisée ou de réglisse, caractéristique
Saveur : douce, légèrement anisée

Propriétés en aromathérapie scientifique

Antispasmodique
Tonique digestive
Anti-inflammatoire
Anti-allergique

Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)

Dimension émotionnelle :
Apporte souplesse et fluidité aux esprits rigides
Permet de libérer l'expression des émotions cristallisées
Permet de créer de l'espace autour de nos réactions intérieures

Indications traditionnelles

Digestion difficile, aérophagie, ballonnements, gaz, hoquet
Inflammations intestinales, colites, spasmes abdominaux
Allergies, rhume des foins, asthme, coqueluche
Dysménorrhées
Spasmophilie

Voies de prédilection

Voie orale : +++
Voie cutanée : ++
Diffusion : +

Exemples d’utilisation

Pour les aspects physiques : 3 cuillérées à soupe par jour dans un litre d'eau chaude (60°C) à boire tout au long de la journée.
Pour les aspects subtils (émotionnels…) : 1 cuillérée à soupe par jour dans un litre d'eau chaude (60°C) à boire tout au long de la journée. A diffuser chez soi en synergie avec d'autres hydrolats.
Chez l'enfant : diviser les dosages par trois.

Cosmétique

Apaise les démangeaisons des allergies cutanées

Cuisine

En cuisine, cet hydrolat aromatise vos huiles, sauces pour la salade et les tomates, vos soupes ainsi que vos plats à base de poisson, poulet ou légumes provençaux et légumes verts.

Intérieur

Pas d'utilisation connue

Aucune connue

À retenir

L'hydrolat d'Estragon est très efficace pour améliorer la digestion, soulager les ballonnements et crampes intestinales. Il est également utile en cas de spasmes et douleurs prémenstruelles. Anti-allergique, il peut être utilisé en cure pour prévenir et soulager les effets du rhume des foins. Il permet de prendre de la distance face à nos réactions rigides.

Bibliographie et références

L'hydrolathérapie – Lydia Bosson
Hydrolathérapie globale – Fabienne Monier, Jody Elleaume