Gingergrass,
Herbe-gingembre
Règne : Plantae
Division : Tracheobionta
Classe : Magnoliophyta
Ordre : Cyperales
Famille : Poaceae
Genre : Cymbopogon
C’est une plante herbacée de la famille des poacées aux longues feuilles étroites qui peuvent parfois atteindre 3 m de long et s’enrouler sur elles-mêmes. Il fait des plumeaux ressemblant à ceux de l’herbe de la pampa que le vent agite à sa guise.