Macadamia,
noix
de
macadam, noix du
Queensland
Proteaceae
Originaire de la côte Est de l’Australie, le noyer du Queensland est un arbre tropical à croissance lente qui mesure 20 m de haut. Ses longues feuilles sont de couleur vert foncé. La noix de Macadamia est une drupe formée d’une amande enfermée dans une coque ronde brunâtre, lisse, très dure et protégée par une mince enveloppe charnue, le brou. Les noix sont disposées en grappes. A maturité, le brou se fend et la noix tombe.