Huile essentielle de menthe verte
Mentha spicata
Physique — Tonique digestive et carminative
Subtile — Favorise la clarté mentale et la concentration
Botanique et origine
Synonymes botaniques
Mentha viridis
Noms courants
Menthe verte, Menthe douce, Menthe crépue
Nom anglais
Spearmint
Classification botanique
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Lamiales
Famille : Lamiaceae
Genre : Mentha
Espèce : Mentha spicata
Habitat et description
Mentha spicata est une plante herbacée vivace qui pousse dans les zones tempérées du monde entier. Elle apprécie les sols humides et ensoleillés. Elle se caractérise par ses tiges quadrangulaires, ses feuilles opposées, lancéolées et dentées, et ses fleurs roses ou blanches regroupées en épis.
Origines courantes
Europe, Asie, Amérique du Nord
Histoire et usages traditionnels
La menthe verte est utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés aromatiques et médicinales. Dans la mythologie grecque, la nymphe Minthe fut transformée en plante par Perséphone, jalouse de l'amour que lui portait Hadès. Les Romains utilisaient la menthe pour parfumer leurs bains et leurs plats. Au Moyen Âge, elle était cultivée dans les jardins des monastères pour ses vertus digestives et stimulantes.
Extrait et composition
Partie utilisée
Parties aériennes fleuries
Méthode d’obtention
L'huile essentielle de Mentha spicata est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des parties aériennes fleuries.
Constituants biochimiques
Cétones : Carvone (50 à 70%)
Monoterpènes : Limonène (10 à 20%)
Alcools : Dihydrocarvéol (3 à 10%)
Esters : Acétate de carvyle (1 à 5%)
Propriétés organoleptiques
Aspect : Liquide mobile et limpide
Couleur : Incolore à jaune pâle
Odeur : Fraîche, herbacée, mentholée, avec des notes douces et sucrées
Densité à 20 °C
Environ 0,92
Notes olfactives et parfumerie
L'huile essentielle de menthe verte est utilisée en parfumerie pour ses notes de tête fraîches et herbacées. Elle s'intègre bien dans les compositions aromatiques, fougères et hespéridées.
Propriétés et usages
Propriétés en aromathérapie scientifique
Tonique digestive et carminative
Antispasmodique
Antalgique et anti-inflammatoire
Stimulante et rafraîchissante
Antibactérienne et antivirale
Mucolytique et expectorante
Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)
Favorise la clarté mentale et la concentration
Stimule l'énergie et la motivation
Apporte fraîcheur et dynamisme
Aide à surmonter la fatigue mentale
Indications traditionnelles
Troubles digestifs : Ballonnements, nausées, digestion difficile
Maux de tête, migraines
Nausées, vomissements
Rhume, grippe, sinusite
Fatigue mentale, manque de concentration
Voies de prédilection
Diffusion : +++
Voie cutanée : ++ (diluée)
Olfaction : ++
Voie orale : + (sur avis médical)
Exemples d’utilisation
Diffusion : 5 à 10 gouttes dans un diffuseur, 30 minutes maximum par jour.
Voie cutanée : Diluée à 10% maximum dans une huile végétale pour les massages ou les applications locales.
Voie orale : 1 à 2 gouttes sur un support neutre (miel, sucre) 2 à 3 fois par jour, sur avis médical.
Cosmétique
L'huile essentielle de menthe verte est un ingrédient rafraîchissant et purifiant pour la peau. Elle est particulièrement adaptée aux peaux grasses et à tendance acnéique.
Exemples d'utilisation : Ajouter quelques gouttes à une crème hydratante, un masque pour le visage ou une lotion tonique.
Cuisine
L'huile essentielle de menthe verte peut être utilisée en cuisine, en très petites quantités, pour parfumer les desserts, les boissons et les plats salés.
Intérieur
Diffusion : Pour purifier l'air et créer une ambiance rafraîchissante et stimulante.
Répulsif anti-insectes : Quelques gouttes sur un diffuseur en céramique ou un morceau de tissu.
Précautions et contre-indications
Déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement.
Tenir hors de portée des enfants.
Usage oral sur avis médical uniquement.
Peut être irritante pour les peaux sensibles, faire un test cutané avant utilisation.
Ne pas utiliser chez les personnes épileptiques ou asthmatiques sans avis médical.
À retenir et références
À retenir
L'huile essentielle de menthe verte est une essence rafraîchissante et polyvalente aux multiples vertus. Elle est idéale pour stimuler la digestion, soulager les maux de tête et apporter une touche de fraîcheur à vos préparations culinaires.
En savoir plus
La menthe verte est un hybride naturel entre la menthe aquatique et la menthe sauvage.
Le chewing-gum à la chlorophylle doit son goût caractéristique à l'huile essentielle de menthe verte.
La menthe verte est l'ingrédient principal du célèbre thé à la menthe marocain.
Bibliographie et références
L'aromathérapie exactement – Pierre Franchomme et Dr Daniel Pénoël <br/> Le guide Terre vivante des huiles essentielles – Françoise Couic-Marinier
Information et responsabilité
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