Achillée
millefeuille,
Herbe à dinde (allusion à l’emploi
de la
plante dans
l’alimentation
de cette
volaille),Herbe
militaire,
Millefeuille, Herbe aux
charpentiers, Herbe à la
coupure,
Herbe de la Saint-Jean,
Herbe de la
Saint-Joseph,
Saigne-nez, Sourcil
de
Vénus
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Asterales
Famille : Asteraceae
Genre : Achillea
L’Achillée millefeuille est une plante à tige peu ramifiée qui mesure en moyenne entre 60 et 80 cm. Certaines plantes peuvent toutefois atteindre jusqu’à 2 m. Les tiges sont caractérisées par la présence de poils blanchâtres. Ses feuilles sont allongées, étroites et pétiolées à la base. Son feuillage est plumeux et aromatique. Leur teinte tire sur le vert vif. Les fleurs sont regroupées en une inflorescence sous forme de corymbes composées de capitules à fleurs tubulées au centre (caractéristique des Astéracées). Les capitules de fleurs de l’Achillée millefeuille peuvent être blancs, roses, pourpres. Le cur des fleurons peut être jaune ou rose. La floraison se situe entre juin et septembre. Les graines des fleurs sont plutôt petites et grises.