Huile essentielle de laurier noble

Noms courants

Laurier noble, Laurier sauce, Laurier vrai, Laurier d'Apollon

Nom anglais

Sweet bay laurel, « true » bay laurel

Classification botanique

• Règne — Plantae
• Groupe — Angiospermes
• Ordre — Laurales
• Famille — Lauraceae
• Genre — Laurus
• Espèce — Laurus nobilis L.

Habitat et description

Originaire du bassin méditerranéen, le Laurier noble est un arbuste dioïque à écorce gris foncé et lisse.
Les feuilles sont persistantes, elliptiques et pointues, lisses et coriaces, vert brillant dessus, plus pâles en-dessous.
Les fleurs apparaissent sous forme de grappes jaune-vert à l'aisselle des feuilles et donnent des fruits qui sont des baies globuleuses vertes puis noires à maturité.
Toutes les parties du Laurier noble contiennent une essence.
Le Laurier noble est le seul représentant de la famille des Lauracées en Europe.

Origines courantes

France, Maroc, Balkans, Portugal

Histoire et usages traditionnels

A l'instar de toutes les plantes persistantes, le Laurier est lié au symbolisme de l'immortalité. Cet arbre est vénéré depuis la plus haute Antiquité.
Symbole d'Apollon dans la mythologie grecque, il est aussi le symbole de la victoire. On couronnait la tête des héros, des génies et des sages, des vainqueurs des jeux athlétiques, puis avec César, il fut le symbole des triomphes militaires.
Les jeunes doctorants étaient également couronnés avec des feuilles et baies de laurier, d'où le terme « baccalauréat » (« bacca laurea » signifiant « baie de laurier »).
Le Laurier était également utilisé pour établir la communication avec les Dieux, les prêtres et la pythie mâchaient ou brûlaient pour cela des feuilles. Pour les grecs, le Laurier a aussi des vertus de protection, ils en plantaient et plantent encore ainsi souvent devant leur maison. Imputrescible et réputé depuis l'antiquité pour ses vertus médicinales et notamment anti-infectieuses, il protégeait des épidémies.

Partie utilisée

Feuilles

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau.

Constituants biochimiques

• Oxydes terpéniques — 1,8-cinéole, environ 35 à 50 % selon le profil
• Monoterpènes hydrocarbonés — environ 7 à 15 %, dont sabinène et α- et β-pinènes
• Monoterpénols — linalol, α-terpinéol et bornéol, en proportions variables
• Esters terpéniques — acétate d’α-terpényle et acétate de linalyle
• Autres familles — eugénol parmi les phénols, méthyleugénol parmi les éthers et costunolide parmi les lactones

Propriétés organoleptiques

• Aspect : liquide mobile limpide
• Couleur : jaune très pâle à jaune

Densité à 20 °C

0.905 – 0.929

Point éclair

50°C

Rotation optique à 20 °C

-22° à -10°

Indice de réfraction à 20 °C

1.465 – 1.470

Notes olfactives et parfumerie

Profil puissant, frais et épicé, sur un fond légèrement amer.

Propriétés en aromathérapie scientifique

• Mucolytique, expectorante et anti-infectieuse en aromathérapie +++
• Antalgique, antinévralgique et antispasmodique +++
• Antibactérienne et antifongique +++
• Tonique immunitaire et soutien de la circulation lymphatique +++

Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)

• Associée au plexus solaire, Manipura.
• Soutient la concentration et la confiance dans les situations où il faut se présenter ou prendre la parole.
• Aide à mobiliser ses ressources avant un examen, une compétition ou un entretien.

Indications traditionnelles

• Encombrement ORL ou bronchique +++
• Inconfort bucco-dentaire, dont les aphtes +++
• Digestion difficile, ballonnements et manque d’appétit +++
• Douleurs musculaires, articulaires ou névralgiques +++
• Mycoses cutanées et peaux à imperfections +++

Voies de prédilection

Orale +++
Cutanée +++
Bain +++
Diffusion +++
Olfaction +++

Exemples d’utilisation

• Voie orale chez l’adulte — Décrite pour les troubles digestifs en aromathérapie. La dose et la durée sont à définir avec un professionnel de santé.
• Encombrement respiratoire — En onction diluée dans une huile végétale sur le thorax.
• Douleurs musculaires ou articulaires — En onction locale diluée ou dans le bain avec un dispersant adapté.
• Concentration et confiance — En olfaction ou en diffusion, notamment avant un examen ou un entretien.

Cosmétique

• Idéale pour purifier les peaux mixtes et grasses à tendance acnéique, les furoncles, les panaris
• Lutte contre les cheveux ternes et/ou gras, la chute de cheveux, stimule la pousse, tonique du cuir chevelu, renforce leur brillance

Cuisine

• Peut être utilisée pour aromatiser les plats, en particulier les plats de viande en sauce, les légumes et les pommes de terre

Intérieur

• En diffusion atmosphérique pour purifier l'air, aider à bien démarrer la journée et redonner confiance
• Peut entrer dans la confection de produits d'entretien naturels grâce à son pouvoir antiseptique, antibactérien et désodorisant

Le laurier noble peut sensibiliser la peau. Éviter l’application pure sur les muqueuses et près des yeux. L’usage de cette huile essentielle est déconseillé pendant la grossesse et chez le nourrisson.

À retenir

Le laurier noble associe une action expectorante et antalgique à une présence aromatique qui aide à reprendre confiance.

En savoir plus

Les feuilles de Laurier séchées sont particulièrement appréciées en cuisine, notamment dans les ragoûts, mais elles peuvent aussi parfumer une ratatouille ou un plat de pommes de terre au four par exemple. Il convient cependant de ne pas confondre le Laurier noble avec le Laurier cerise et le Laurier-rose, tous deux étant des espèces toxiques.

Bibliographie et références

L'aromathérapie exactement – P. Franchomme, R. Jollois, D. Pénoël – Editions Roger Jollois
Ma bible des huiles essentielles – D. Festy – Editions Leduc
Les huiles essentielles – Médecine d'avenir – Dr J.-P. Willem – Editions du Dauphin
La nouvelle aromathérapie – Philippe Mailhebiau – Editions Jakin
L'aromathérapie – Dominique Baudoux – Editions Amyris
L'aromathérapie énergétique – guérir avec l'âme des plantes – Lydia Bosson – Editions Amyris
Traité approfondi de phyto-aromathérapie – Hervé Staub et Lily Bayer – Editions Grancher
Traité d'aromathérapie scientifique et médicale – Michel Faucon – Éditions Sang de la Terre

• Kew — Classification botanique
• Laurus nobilis — Composition et activités biologiques