Hydrolat de menthe poivrée

Noms courants

Menthe poivrée

Nom anglais

Peppermint

Classification botanique

Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Lamiales
Famille : Lamiaceae
Genre : Mentha

Habitat et description

La Menthe poivrée est une plante herbacée de la famille des Lamiacées. Elle est issue d'un croisement naturel entre la menthe aquatique (Mentha aquatica) et la menthe verte (Mentha spicata). C'est une plante vivace dont le rhizome traçant se propage sous terre.
Ses feuilles, mesurant de 4 à 10 cm de long, sont ovales et d'un vert foncé qui prend des nuances rougeâtres au soleil ou rouge cuivré à l'ombre. Elles sont parsemées de gros poils sécréteurs arrondis. Ses tiges violacées présentent une section carrée caractéristique. Sa hauteur varie généralement de 30 à 90 cm.

Origines courantes

France

Histoire et usages traditionnels

L’histoire de la menthe s’enracine dans la mythologie grecque avec la nymphe Minthé. Selon la légende, Hadès, dieu des Enfers, s'éprit d'elle, déclenchant la fureur de son épouse Perséphone. Par jalousie, cette dernière piétina la nymphe jusqu’à la transformer en une humble plante terrestre. Hadès, ne pouvant lui rendre sa forme humaine, lui fit don de son parfum envoûtant pour que sa présence persiste à jamais.
Sur le plan archéologique, la menthe est l’une des plus anciennes plantes médicinales connues. Des feuilles séchées ont été retrouvées dans les pyramides égyptiennes (datant du $I^{er}$ millénaire av. J.-C.), témoignant de son rôle sacré et utilitaire dès l'Antiquité. Elle entrait notamment dans la composition du Kyphi, le précieux encens sacré des Égyptiens.
Cependant, la Menthe poivrée telle que nous la connaissons aujourd'hui (Mentha x piperita) est une "nouveauté" historique. Bien que les menthes s'hybrident naturellement depuis des millénaires, ce croisement spécifique entre la menthe aquatique et la menthe verte n'a été formellement identifié et cultivé qu'à la fin du XVIIe siècle en Angleterre. Le botaniste John Ray la décrit pour la première fois en 1696, soulignant son arôme bien plus puissant et piquant que celui des autres variétés.
Très vite, elle devient la favorite des apothicaires pour ses propriétés digestives et entre dans la pharmacopée européenne. Au XVIIIe siècle, elle traverse la Manche pour être cultivée à grande échelle en France, notamment dans la région de Milly-la-Forêt, qui reste encore aujourd'hui un haut lieu de la culture des plantes médicinales.

Partie utilisée

Partie aérienne

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau

Propriétés organoleptiques

Aspect : liquide limpide

Notes olfactives et parfumerie

Odeur : puissante, fraîche, mentholée
Saveur : très rafraîchissante, mentholée

Propriétés en aromathérapie scientifique

Activateur du système lymphatique et veineux
Stimulant et protecteur du pancréas, de la rate et du foie
Rafraîchissant
Digestif, antispasmodique
Antalgique
Tonique nerveux

Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)

Dimension émotionnelle :
Apporte clarté mentale.
Dissipe le brouillard mental.
Aide au recentrage.
Apaise frustration et colère.
Soutient les personnes qui ne sentent pas comprises.
Dimension profonde :
Permet de prendre conscience, profondément, que tout est aligné à sa juste place.
Permet à l'esprit de s'épanouir paisiblement dans la clarté, la vivacité et la curiosité.

Indications traditionnelles

Céphalées, migraines
Démangeaisons cutanées, urticaire, eczéma
Insuffisance hépato-pancréatique
Accompagne les maladies virales infantiles de type varicelle
Transpiration excessive, bouffées de chaleur (liées à la ménopause)
Douleurs nerveuses, zona
Nausées
Mauvaise haleine

Voies de prédilection

Voie orale : +++
Voie cutanée : ++
Diffusion : ++

Exemples d’utilisation

Pour les aspects physiques : 3 cuillérées à soupe par jour dans un litre d'eau chaude (60°C) à boire tout au long de la journée.
Vaporiser sur le visage en cas de bouffée de chaleur ainsi que sur les démangeaisons cutanées.
Pour les aspects subtils (émotionnels…) : 1 cuillérée à soupe par jour dans un litre d'eau chaude (60°C) à boire tout au long de la journée. A diffuser chez soi en synergie avec d'autres hydrolats.
Chez l'enfant : diviser les dosages par trois.

Cosmétique

Soin des peaux grasses, acnéiques
Soin des peaux fatiguées, mal irriguées
Coups de soleil
Piqûres, démangeaisons

Cuisine

Cet hydrolat peut apporter sa touche mentholée et fraîche à vos plats de l'été, dans un taboulé, une soupe froide à base de melon, dans un dessert à base de chocolat ou une salade de fruits. Il peut aromatiser agréablement une boisson désaltérante.

Intérieur

Cet hydrolat peut entrer dans la confection de sprays rafraîchissants. En diffusion, il favorise concentration et clarté.

Aucune connue

À retenir

L'hydrolat de Menthe poivrée, tonique et rafraîchissant, est intéressant pour lutter contre la transpiration excessive, les bouffées de chaleur et les nausées. Antidouleur, il apaise efficacement les démangeaisons en vaporisation locale. En cure, il tonifie le mental et apporte de la clarté, il calme également les personnes qui s'irritent facilement.

Bibliographie et références

L'hydrolathérapie – Lydia Bosson
Hydrolathérapie globale – Fabienne Monier, Jody Elleaume