Hydrolat de shiso

Noms courants

Shiso, Perilla

Habitat et description

Plante annuelle originaire d'Asie de l'Est, le Shiso mesure environ 60 cm de hauteur, et possède des Feuilles ovales et opposées, et des fleurs en épis. Son feuillage de couleur verte est caduque. Ses petites graines sont noires et oléifères.

Origines courantes

Taiwan, Asie de l'Est

Histoire et usages traditionnels

Le Shiso a une valeur sacrée dans de nombreuses cultures. Ainsi, au Japon, des rituels sont organisés avant de cueillir la plante. Les aborigènes de Taïwan pensent que le Shiso a un pouvoir protecteur puissant, c'est pourquoi ils en plantent dans leur jardin. Dans certaines traditions, le Shiso doit être traité avec le plus grand respect, car selon ces croyances, écraser la plante avec ses pieds ou ses chaussures peut rendre malade voire même causer la mort.

Partie utilisée

Feuilles

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau

Propriétés organoleptiques

• Aspect : liquide limpide

Notes olfactives et parfumerie

• Odeur : épicé, boisé
• Saveur : amer et doux à la fois, astringent

Propriétés en aromathérapie scientifique

• Dépuratif, détoxifiant +++
• tonique digestif +++
• Anti-inflammatoire puissant +++
• Analgésique ++
• Antihistaminique, antiasthmatique ++
• Bactéricide +
• Immonostimulant

Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)

• Aide à prendre conscience des projections mentales et croyances limitantes
• Purifie le mental, éveille la conscience spirituelle
• Relié au 6eme chakra (Ajna, 3eme œil)

Indications traditionnelles

• Insuffisance et inflammation hépatique et pancréatique +++
• Cholestérol +++
• Diabète +++
• Insuffisance métabolique ++
• Lithiases ++
• Nausées, digestion difficile, manque d'appétit ++
• Maladie de Crohn, colon spastique ++
• Rhinite allergique, asthme, bronchite chronique ++
• Faiblesse immunitaire ++
• Inflammations urogénitales chroniques, douleurs menstruelles, inflammation de la prostate ++
• Intoxication aux métaux lourds +
• Athéroscérose +
• Trouble du rythme cardiaque, thromboses, stases veineuses +

Voies de prédilection

Voie cutanée : +++
Voie orale : +++

Exemples d’utilisation

• Intoxication aux métaux lourds : cure de détoxication de 40 jours, mélanger 1 cuillère à café dans un litre d'eau et boire tout au long de la journée
• Soutien du système immunitaire, diabète : cure de 40 jours par voie interne –

Cosmétique

Aucune utilisation connue

Cuisine

• Peut être utilisé en cuisine dans les plats de légumes, ou dans les sauces grasses pour les rendre plus légères.

Intérieur

Aucune connue

Aucune connue

À retenir

Cet hydrolat est très intéressant en cas d'inflammation hépatique et pancréatique, de Diabète, de digestion difficile mais aussi de terrain asthmatique et allergique.
Il est réputé pour éveiller la spiritualité et dissoudre les blocages mentaux.

En savoir plus

Le Shiso est fréquemment appelé Perilla en occident.
Les feuilles du Shiso peuvent être consommées crues en salades, ou cuites dans les plats. Elles contiennent de nombreuses vitamines et minéraux.
L'huile essentielle extraite du Shiso produit un aldéhyde rare.

Bibliographie et références

L'hydrolathérapie, gruérir avec les eaux subtiles des plantes ; Lydia Bosson ; éditions Amirys