Hydrolat de thym fort (à thymol)

Noms courants

Thym fort (à thymol)

Nom anglais

Thyme thymol

Classification botanique

Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Lamiales
Famille : Lamiaceae
Genre : Thymus

Habitat et description

Poussant en touffes serrées dans les sols pauvres, caillouteux secs et ensoleillés de la garrigue, ramassé sur lui-même, le Thym vulgaire est un petit sous-arbrisseau vivace et grisâtre dépassant rarement une quarantaine de centimètres. Il fait partie des espèces aromatiques que l'on connaît bien. Profondément enraciné, il se poursuit par une tige ligneuse, rugueuse et très tortueuse qui se divise en nombreux rameaux dressés vers le ciel. La floraison a lieu vers le solstice d'été, au printemps et en été, on peut alors découvrir ses petites fleurs blanc-rosé. Ses feuilles, très petites et nombreuses, sont opposées et très étroites, vertes à grisâtres sur le dessus et veloutées et blanchâtres en-dessous. Le Thym vulgaire supporte bien les sécheresses et la chaleur estivale. Le Thym à thymol de fin de saison possède des glandes de couleur rouge foncé due à la forte concentration en phénols de son essence. Dans la Nature, le chémotype à thymol, assez répandu, est souvent envahi par les autres chémotypes.

Origines courantes

Bassin méditéranéen

Histoire et usages traditionnels

La racine de son nom pourrait provenir du grec « thymos, thumon » signifiant « fumée » ou « parfum » ou encore de l'égyptien « tham » traduisant une plante aromatique qui sert à embaumer les défunts. Ses vertus sont connues au moins depuis l'Antiquité et ses utilisations ont été très variées. Pour embaumer les morts, assainir l'atmosphère, parfumer l'eau des thermes puis le bain, brûlé comme offrande aux dieux, symbole de courage au Moyen-âge, pour aromatiser la cuisine et notamment les plats lourds et moins digestes issus des chasses seigneuriales, les fromages, liqueurs, en cosmétique, en infusion… pour parler aux fées puis pour ses vertus anti-infectieuses, toniques et immunostimulantes, indispensables pendant la saison hivernale, le Thym, familier des provençaux qui le surnomment « Farigoule », ne laisse pas indifférent !

Partie utilisée

Plante entière

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau

Propriétés organoleptiques

Aspect : liquide limpide

Notes olfactives et parfumerie

Odeur : chaude, épicée, herbacée
Saveur : caractéristique du Thym, herbacée, piquante

Propriétés en aromathérapie scientifique

Antibactérien, antiviral, antifongique
immunostimulant

Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)

Redonne de l'énergie en cas de faiblesse, peurs, aide à s'éloigner des conflits
Aide à ouvrir le 1er chakra
Donne la force pour lutter contre les complexes d'infériorité et sentiments de frustration

Indications traditionnelles

Infections et mycoses buccales
Infections intestinales
Infections respiratoires, grippe, rhume, sinusite, bronchite, angine
Mycoses
Infections uro-génitales

Voies de prédilection

Voie orale : +++
Voie cutanée : +++

Exemples d’utilisation

En cas d'infections respiratoires ou urinaires, ajouter 1 cuillère à café dans 1 tasse d'eau chaude, à boire plusieurs fois par jour
En cas de mycoses buccales ou aphtes, vaporiser localement dans la bouche

Cosmétique

Anti-infectieux
Plaies, dermatoses, acné

Cuisine

Cet hydrolat peut être utilisé pour apporter une touche provençale à vos plats de légumes (tian, ratatouille…), sauces tomate ou gaspachos.

Intérieur

En vaporisation, cet hydrolat aide à assainir une pièce en cas d'épidémie infectieuse.

Eviter chez les femmes enceintes et les enfants

À retenir

Avec ses propriétés antibactériennes très intéressantes, cet hydrolat est particulièrement efficace en cas d'infections respiratoires et urinaires. D'autre part, il stimule l'immunité et donne énergie et force en cas de fatigue ou convalescence.

Bibliographie et références

L'hydrolathérapie – Lydia Bosson