Cumin, Cumin des prés, Anis des Vosges,
Cumin blanc, Sillon
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Apiales
Famille Apiaceae
Aime les climats ensoleillés avec sol peu humide mais riche. Plante annuelle de 30 cm avec feuilles filiformes.
Caractéristiques du fruit : apparaît sous forme pairé sur les branches, longueur de 3-6 mm. On peut trouver le cumin en Afrique du Nord, au Moyen-Orient dont il est probablement originaire et dans de nombreux pays chauds.