Valériane,
Herbe-aux-chats, Guérit-tout,
Herbe de saint
Georges, Herbe
de Notre Dame, Herbe du loup,
Herbe à la
femme battue,
Valium
végétal
(appellation
récente)
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Dipsacales
Famille : Valerianaceae
Genre : Valeriana
La Valériane officinale est une plante vivace herbacée aromatique qui peut atteindre un mètre de hauteur. Elle est composée d’un rhizome vertical tirant sur le gris-jaune qui donne naissance à des racines épaisses. La Valériane officinale est la plus répandue des Valérianes, elle se caractérise par une tige marquée par des stries dans la longueur et tirant vers le rouge. Ses tiges sont aériennes et rondes. Ses feuilles aux nervures marquées s’insèrent par deux sur la tige. Les fleurs (nombreuses) sont serrées en corymbes dans la partie supérieure des rameaux, elles sont hermaphrodites. Les fleurs de la Valériane peuvent être blanches ou tirer vers le rose très claire. Les feuilles sont étroites et pointues, pennées et ciselées. Elles tirent vers le vert foncé. La Valériane affectionne surtout les sols frais et humides. Sa floraison a lieu entre mai et septembre et a la particularité d’attirer les abeilles.