Lemongrass, Citronnelle,
Verveine des Indes
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Liliopsida
Ordre : Cyperales
Famille : Poaceae
Genre : Cymbopogon
Cymbopogon flexuosus est une plante herbacée originaire des régions tropicales d’Asie. Elle présente de nombreuses longues feuilles étroites qui retombent et peuvent atteindre 2 m, de teinte vert clair avec les bords coupants, des tiges et des inflorescences linéaires. Les feuilles froissées de Lemongrass dégagent une forte odeur citronnée, d’où son appellation parfois rencontrée de « Citronnelle ».