Lentisque
pistachier,
Mastix,
Arbre
au
mastic
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Sapindales
Famille : Anacardiaceae
Genre : Pistacia
Le lentisque, ou pistachier lentisque, est un arbuste poussant dans les garrigues et surtout les maquis des climats méditerranéens. Cette plante de la famille des anacardiacées, à feuillage persistant, donne des fruits dabord rouges qui deviennent noirs à maturation. Sa résine est connue sous le nom de mastic.