Amande
douce
Rosaceae
Lamandier est un arbre fruitier qui peut atteindre 6-12 m de haut et peut vivre plus de 100 ans. Il nous ravit de ses belles fleurs blanc rosé dès la fin de lhiver. Le fruit est une drupe, la partie charnue externe verte renferme une coque parsemée de petits trous qui contient l’amande comestible. Les fleurs de l’amandier sont très sensibles au froid. Cet arbre a besoin de lumière, de soleil et d’air sec. Il pousse sur les sols pauvres, dolomitiques, caillouteux, secs mais il lui faut un sol profond et perméable.