Acore
vrai,
Acore
odorant,
Roseau
odorant,
Canne
aromatique,
Jonc
odorant
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Liliopsida
Ordre : Arales
Famille : Acoraceae
Genre : Acorus
L’acore vrai est une plante vivace aquatique d’environ 1 m de hauteur. Son rhizome, épais et rampant et immergé dans la boue, possède des nuds à partir desquels naissent de nombreuses racines. Ses racines sont adventices et de couleur blanchâtre à l’intérieur. Aromatiques et possédant de nombreuses vertus, elles sont très appréciées en phytothérapie.
La tige est dressée et s’élève au-dessus des feuilles. Sur le côté, au niveau central de la tige, des spadices jaunes brunâtres serrés les unes contres les autres sous forme d’épis de 5 à 10 cm de long apparaissent.
Ses feuilles en forme d’épée sont composées des nervures parallèles et sont engainantes et linéaires.
Les fruits de l’acore se présentent sous forme d’akènes. La floraison se situe entre mai et août et la récolte rhizome a lieu à la fin de l’été.