Aneth
Règne : Plantae
Ordre : Apiales
Sous-ordre : Apiineae
Famille : Apiaceae
Genre : Anethum
L’aneth est une plante annuelle à tige lisse de 80 à 150 cm de hauteur. Ses feuilles sont découpées, fines, filiformes et vert bleuté. Sa floraison se présente en ombelles de fleurs à 5 pétales. Elle apprécie les expositions ensoleillées et les terrains bien drainés et craint les sols trop humides.