Bouleau
verruqueux,
Bouleau d’Europe,
Bouleau
pendant,
Arbre de la
sagesse, Bois
à balai,
Sceptre
des
maîtres
d’école, Bois
néphrétique
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Fagales
Famille : Betulaceae
Genre : Betula
Ce bel arbre au tronc blanc argenté pouvant mesurer plus de 20 m de haut est caractérisé par son écorce qui se craquelle et pèle avec l’âge, par ses tiges portant de petites excroissances rappelant les verrues et par ses branches tombantes. Ses feuilles triangulaires sont finement dentées. Les fleurs sont regroupées en chatons brun clair pendants (mâles) et verdâtres et pédonculés (femelles). Il pousse aussi bien dans les plaines que dans les montagnes jusqu’à 2000 m d’altitude. Il affectionne les sols acides, pauvres, siliceux ou sablonneux et prépare l’humus pour les forêts de feuillus.
Les jeunes feuilles seront récoltées au début du printemps, ainsi que la sève de bouleau (vers le mois de mars).