Bleuet, Centaurée à
fleurs bleues, Centaurée
bleuet, Bleuet des champs,
Barbeau,
Casse-lunettes
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Asterales
Famille : Asteraceae
Genre : Centaurea
Plante messicole annuelle ou bisannuelle qui peut atteindre 80 cm de haut, le bleuet possède des feuilles lancéolées ou pennatilobées velues de couleur gris clair et dévoile de jolies fleurs réunies en capitules, le plus souvent d’un bleu profond, parfois pourpres ou blanches. Il fleurit dès le mois de mai et durant une bonne partie de l’été. Plante commune des champs de céréales, retrouvée dans certaines prairies et lisières de forêt, elle a une préférence pour les sols de type argilo-sableux légèrement acides et aime le soleil.