Hydrolat de mélisse

Noms courants

Mélisse, Mélisse officinale, Herbe au citron, Citronnelle, Piment des ruches, Piment des ruches à miel, Piment des abeilles, Thé de France

Nom anglais

Lemon balm

Classification botanique

Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Lamiales
Famille : Lamiaceae
Genre : Melissa

Habitat et description

La Mélisse officinale est une plante pérenne pouvant vivre jusqu'à une trentaine d'années. Sa taille varie généralement de 30 à 80 cm, bien qu'elle puisse atteindre 1 m. Ses tiges, à la fois rameuses, velues et quadrangulaires, sont dressées et se divisent en plusieurs rameaux secondaires.
Elle possède de petites feuilles ovales opposées, au pétiole allongé, gaufrées et dentelées, arborant un vert vif. Ses fleurs blanches bilabiées, mesurant de 10 à 12 mm, s'épanouissent de juin à septembre. Elles sont groupées en verticilles à l'aisselle des feuilles et présentent un calice en forme de cloche.
Son odeur citronnée caractéristique est produite par des poils épidermiques sécréteurs : l'essence ainsi sécrétée s'accumule entre la paroi cellulosique et la cuticule, provoquant le décollement de cette dernière.

Origines courantes

Europe, Balkans

Histoire et usages traditionnels

La mélisse était déjà mentionnée dans l'Antiquité, notamment par les auteurs de la Grèce antique. À cette époque, les médecins préconisaient la plante en fleurs pour soulager les troubles du système nerveux. Avicenne (Ibn Sina), l'illustre philosophe et médecin persan du $X^e$ siècle, affirmait qu'elle « rend le cœur joyeux et content et affermit les esprits vitaux ».Les médecins arabes l'utilisaient alors pour ses vertus antispasmodiques, comme fortifiant cardiaque et pour revigorer les malades dont le moral était au plus bas. Elle fait son entrée dans la Pharmacopée française vers la fin du Moyen Âge, sous forme d'élixirs et de liqueurs distillés dans les monastères.La Bénédictine, la Chartreuse et la célèbre Eau de Mélisse des Carmes (un alcoolat composé créé en 1611 par les religieux d'un carmel à partir de feuilles fraîches) sont des remèdes encore réputés aujourd'hui. Enfin, la mélisse occupe une place de choix dans la médecine traditionnelle ayurvédique, où elle est reconnue pour son caractère à la fois piquant, doux et rafraîchissant.

Partie utilisée

Parties aériennes (fraîches)

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau

Propriétés organoleptiques

Aspect : liquide limpide

Notes olfactives et parfumerie

Odeur : aromatique, fraîche, légère de "foin", légèrement citronnée et sucrée, caractéristique de la Mélisse
Saveur : aromatique, légèrement amère, citronnée

Propriétés en aromathérapie scientifique

Calmant du système nerveux
Tonique digestif, antispasmodique, cholagogue, antinauséeux
Antalgique, anti-inflammatoire
Hypotenseur

Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)

Dimension émotionnelle :
Favorise un lien harmonieux avec son enfant.
Favorise une plus grande harmonie dans le foyer et dans la lignée.
Permet de mettre en lumière puis d'adoucir les blessures issues de l'enfance.
Offre de prendre de la distance avec les émotions et de rester stable lorsqu'elles nous traversent.
Adoucit les manifestations de peur.
Permet une plus grande fluidité dans les relations.
Offre de se sentir plus aligné dans nos élans intérieurs qui semblent opposés.

Indications traditionnelles

Nervosité, agitation, anxiété, troubles du sommeil
Céphalées
Troubles digestifs
Nausées
Dysménorrhée, symptômes liés à la ménopause

Voies de prédilection

Voie orale : +++
Voie cutanée : +
Diffusion : ++

Exemples d’utilisation

Pour les aspects physiques : 3 cuillérées à soupe par jour dans un litre d'eau chaude (60°C) à boire tout au long de la journée.
Pour les aspects subtils (émotionnels…) : 1 cuillérée à soupe par jour dans un litre d'eau chaude (60°C) à boire tout au long de la journée. A diffuser chez soi en synergie avec d'autres hydrolats.
Chez l'enfant : diviser les dosages par trois.

Cosmétique

Apaisant, adoucissant
Démangeaisons, éruptions cutanées, eczéma, croûtes de lait, érythème fessier des bébés

Cuisine

Cet hydrolat est particulièrement apprécié en cuisine avec sa saveur à la fois légèrement citronnée et douce, miellée. Il est idéal pour aromatiser les desserts, entremets, sorbets, salades de fruits. Il peut être ajouté à une eau de boisson pour l'aromatiser ou pour apporter une saveur agréable dans une tisane. Il peut également agrémenter taboulé, plats de légumes et poisson.

Intérieur

Cet hydrolat est agréable en diffusion pour parfumer légèrement l'atmosphère et créer une ambiance d'unité dans le foyer.

Aucune connue

À retenir

Cet hydrolat est intéressant pour son effet relaxant et sédatif pour toute la famille, en cure ou en diffusion en cas de sentiment de disharmonie ou de conflit. Antispasmodique, il est utile pour soulager les spasmes intestinaux et douleurs menstruelles.

Bibliographie et références

L'hydrolathérapie – Lydia Bosson
Hydrolathérapie globale – Fabienne Monier, Jody Elleaume