Framboisier, Ronce
framboisier, Ronce du Mont Ida
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Rosales
Famille : Rosaceae
Genre : Rubus
Il s’agit d’un sous-arbrisseau vivace qui peut atteindre 2 m de hauteur. Sa tige dressée est munie de poils épineux, comme de fins aiguillons. Les feuilles sont alternes, composées imparipennées (3 à 5 folioles) et dentées, vert brillant sur la face supérieure et blanchâtres sur la face inférieure. Les fleurs blanches sont groupées en grappe lâche à l’aisselle des feuilles. Les fruits comestibles sont des drupes rouges constituées d’un amas de drupéoles.
On la rencontre dans les buissons, clairières, forêts claires, sur les éboulis en montagne et couramment cultivée dans les jardins.
La récolte des feuilles se fait au printemps sur les jeunes tiges de l’année, avant d’être mises à sécher.