Huile essentielle de serpolet

Noms courants

Serpolet, Thym des champs

Nom anglais

Field thyme

Classification botanique

Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Lamiales
Famille : Lamiaceae
Genre : Thymus

Habitat et description

Le serpolet est un sous-arbrisseau d’environ 10 cm de hauteur, rampant, il peut s’étendre sur une largeur de 50 cm. Plante tapissante, elle possède de très petites feuilles opposées ovales ou lancéolées vertes aux reflets pourprés, persistantes. Ses hampes florales courtes et dressées offrent des petites fleurs mauves groupées en capitules terminaux dès le mois de juin. Il aime les sols maigres, secs et calcaires comme ceux de la garrigue.

Origines courantes

Bassin méditerranéen, France

Histoire et usages traditionnels

Le Serpolet est un proche cousin du Thym vulgaire. Très rustique, son feuillage résiste au gel à des températures allant jusqu’à -20°C. Son nom proviendrait du grec « herpillos » qui signifie « ramper ». Le Serpolet est utilisé depuis l’Antiquité comme plante condimentaire en cuisine et médicinale, en tisanes, fumigations. Au XIème siècle, cette plante est recommandée contre les morsures des animaux venimeux. Cette plante a de puissantes vertus antiseptiques et est un tonique général.

Partie utilisée

Sommités fleuries

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d’eau

Constituants biochimiques

Phénols terpéniques (20-30%) : thymol, carvacrol
Monoterpènes : para-cymène (15%), gamma-terpinène (10%)
Monoterpénols : linalol, bornéol

Propriétés organoleptiques

Aspect : liquide mobile, fluide et limpide
Couleur : transparent à jaune

Densité à 20 °C

0.895 – 0.932

Point éclair

55°C

Rotation optique à 20 °C

55°C

Indice de réfraction à 20 °C

1.480 – 1.508

Notes olfactives et parfumerie

Son odeur est herbacée, puissante, agréable et un peu épicée

Propriétés en aromathérapie scientifique

Anti-infectieuse, antiseptique
Antibactérienne, antivirale
Antifongique, antiparasitaire
Tonique et stimulante générale
Stomachique, carminative, antispasmodique digestive
Expectorante, antitussive
Antalgique

Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)

Neurotonique

Indications traditionnelles

Troubles digestifs : gastralgies, dyspepsies, flatulences, entérocolite infectieuse
Infections respiratoires : grippe, bronchite, toux, coqueluche, asthme, emphysème, tuberculose
Infections urinaires hautes, cystites
Névralgies, sciatique, lumbago, arthrose
Abcès, anthrax
Asthénie, fatigue générale, nerveuse, psychique, dystonie neurovégétative

Voies de prédilection

Cutanée : ++
Diffusion : ++
Orale : ++

Exemples d’utilisation

En massage du thorax et du haut du dos en cas de bronchite, en dilution dans une huile végétale et en mélange avec d’autres huiles essentielles
En diffusion, en cas de grande fatigue nerveuse, en mélange avec d’autres huiles essentielles
En massage des zones articulaires ou musculaires douloureuses, en mélange à d’autres huiles essentielles, diluée dans une huile végétale
Par voie interne, diluée sur un support (de préférence l’huile d’olive qui diminue l’irritation au niveau des muqueuses), 1 goutte 3 fois par jour en cas de troubles digestifs ou d’infection urinaire ou digestive

Cosmétique

Anti-infectieuse, antalgique
Plaies atones, impétigo, panaris, dermite infectieuse
Soin des cheveux

Cuisine

Cette huile essentielle peut être utilisée en cuisine avec parcimonie (1 à 2 gouttes par plat) pour mettre une touche provençale dans vos plats.

Intérieur

Cette huile essentielle peut être utilisée en diffusion, en mélange avec d’autres huiles essentielles, en période d’épidémies pour son pouvoir assainissant et anti-infectieux

Cette huile essentielle riche en phénols est dermocaustique et irritante au niveau des muqueuses, à diluer impérativement dans une huile végétale avant utilisation
Déconseillée chez les femmes enceintes, les bébés et les jeunes enfants

À retenir

Cette huile essentielle possède des vertus anti-infectieuses puissantes et permet de lutter contre diverses infections de la sphère respiratoire, digestive, urinaire et cutanée. Elle est également réputée pour stimuler la digestion. En diffusion, elle est utile en cas de grande fatigue nerveuse.

En savoir plus

Cette plante mellifère attire les chenilles de papillons divers et notamment de l’Azuré du Serpolet. Cette plante qui tapisse le ras du sol peut être placée en bordure de jardin pour éloigner les lapins.

Bibliographie et références

L'aromathérapie exactement – P. Franchomme, R. Jollois, D. Pénoël – Editions Roger Jollois