Hydrolat de thym à thujanol

Noms courants

Thym à thujanol, Thym doux à thujanol, Thym blanc à thujanol, Thym commun, Thym cultivé, Farigoule

Nom anglais

Thyme thujanol

Classification botanique

Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Lamiales
Famille : Lamiaceae
Genre : Thymus

Habitat et description

Poussant en touffes serrées dans les sols pauvres, caillouteux secs et ensoleillés de la garrigue, ramassé sur lui-même, le Thym vulgaire est un petit sous-arbrisseau vivace et grisâtre dépassant rarement une quarantaine de centimètres. Il fait partie des espèces aromatiques que l'on connaît bien. Profondément enraciné, il se poursuit par une tige ligneuse, rugueuse et très tortueuse qui se divise en nombreux rameaux dressés vers le ciel. La floraison a lieu vers le solstice d'été, au printemps et en été, on peut alors découvrir ses petites fleurs blanc-rosé. Ses feuilles, très petites et nombreuses, sont opposées et très étroites, vertes à grisâtres sur le dessus et veloutées et blanchâtres en-dessous. Le Thym vulgaire supporte bien les sécheresses et la chaleur estivale. Le chémotype à thujanol est rare et moins courant dans la nature, moins robuste et plus sensible au dépérissement que d'autres comme le Thymus vulgaris CT linalol lorsqu'il est cultivé.

Origines courantes

Sud de la France, Provence, Drôme

Histoire et usages traditionnels

La racine de son nom pourrait provenir du grec « thymos, thumon » signifiant « fumée » ou « parfum » ou encore de l'égyptien « tham » traduisant une plante aromatique qui sert à embaumer les défunts. Ses vertus sont connues au moins depuis l'Antiquité et ses utilisations ont été très variées. Pour embaumer les morts, assainir l'atmosphère, parfumer l'eau des thermes puis le bain, brûlé comme offrande aux dieux, symbole de courage au Moyen-âge, pour aromatiser la cuisine et notamment les plats lourds et moins digestes issus des chasses seigneuriales, les fromages, liqueurs, en cosmétique, en infusion… pour parler aux fées puis pour ses vertus anti-infectieuses, toniques et immunostimulantes, indispensables pendant la saison hivernale, le Thym, familier des provençaux qui le surnomment « Farigoule », ne laisse pas indifférent !

Partie utilisée

Plante entière

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau

Propriétés organoleptiques

Aspect : liquide limpide

Notes olfactives et parfumerie

Odeur : agréable, douce, herbacée, presque florale
Saveur : caractéristique du Thym, herbacée, douce, légèrement piquante

Propriétés en aromathérapie scientifique

Anti-infectieux, antiseptique, antibactérien, antiviral, antifongique, antiparasitaire, vermifuge
Immunostimulant intense
Régénérant hépatique, détoxifiant, stimule les sécrétions biliaires, diurétique
Pouvoir réchauffant, stimule la circulation sanguine

Propriétés en aromathérapie subtile (énergétique, émotionnelle, chemin de vie)

Tonique nerveux
Equilibre et restaure la circulation énergétique

Indications traditionnelles

Infections respiratoires, urinaires, gynécologiques, buccales (aphtes, gingivite…)
Faiblesse hépato-vésiculaire
Insuffisance circulatoire
Fatigue physique ou nerveuse
Parasitoses, mycoses, psoriasis, eczéma

Voies de prédilection

Voie orale : +++
Voie cutanée : +++

Exemples d’utilisation

En cas de faiblesse immunitaire, problème hépatique ou parasitose, ajouter une cuillère à soupe dans 1L d'eau, à boire pendant 21 jours
En gargarisme ou vaporisation buccale, en cas de maux de gorge, aphtes ou gingivites
En vaporisation externe en cas d'acné ou autres problèmes de peau pour la nettoyer

Cosmétique

Régule la sécrétion de sébum
Purifiant
Acné, herpès, brûlures légères, furoncles, verrues

Cuisine

Cet hydrolat peut être utilisé pour apporter une légère touche provençale à vos plats de légumes (tian, ratatouille…), sauces tomate ou gaspachos.

Intérieur

En vaporisation, cet hydrolat aide à assainir une pièce en cas d'épidémie infectieuse.

Aucune connue

À retenir

L'hydrolat de Thym à thujanol, plus doux que celui à thymol, peut être utilisé par toute la famille. Immunostimulant, régénérant hépatique, il rebooste en cas de fatigue. Anti-infectieux, il est actif sur un grand nombre d'infections.

Bibliographie et références

L'hydrolathérapie – Lydia Bosson<br/><br/>