Noyau
d’abricot
Rosaceae
L’abricotier est un arbre fruitier pouvant atteindre 6 m de haut appréciant les zones tempérées. Le tronc a une écorce craquante brun-noir et port varie d’une position érigée à une forme retombante presque pleureuse. Les feuilles caduques, alternes, sessiles, au limbe elliptique cordiforme à bord crénelé denté. Les fleurs pentamères, assez grandes, blanches ou roses pâles, apparaissent avant les feuilles. Le fruit de forme globuleuse est une drupe comestible à peau veloutée, de couleur jaune orangé. Le noyau, non adhérent à la chair, contient une amande douce ou amère.