Achillée millefeuille

Noms courants

Achillée millefeuille, Millefeuille, Herbe aux charpentiers, Herbe à la coupure, Herbe aux soldats, Herbe de la Saint-Jean, Herbe de la Saint-Joseph, Saigne-nez, Sourcil de Vénus

Nom anglais

Yarrow, Bloodwor, Carpenter's weed, milfoil, sanguinary

Classification botanique

Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Asterales
Famille : Asteraceae
Genre : Achillea

Habitat et description

Cette plante vivace à tige poilue peu ramifiée mesure en moyenne 60 à 80 cm, parfois. Ses feuilles sont allongées, étroites et pétiolées à la base, profondément découpées, lui donnant un aspect plumeux, et d'où son nom "millefeuille", et aromatiques. Les fleurs de couleur blanc, rose à pourpre sont regroupées en de nombreux petits capitules sous forme de corymbes. Le cœur des fleurons peut être jaune ou rose. La floraison a lieu entre juin et octobre. Les fruits sont des akènes oblongs blanchâtres renfermant une petite graine. Sa racine pivotante va chercher l'eau en profondeur, d'où sa grande résistance.
On la trouve couramment dans les prairies, pelouses montagnardes, bord des chemins et lieux incultes, sur des terrains secs, sablonneux ou rocailleux.

Origines courantes

France, Europe, Asie, Amérique du Nord

Période de cueillette

Les sommités fleuries se récoltent en début de floraison, souvent autour de la Saint-Jean (24 juin).

Histoire et usages traditionnels

On retrouve des traces de son utilisation depuis le néolithique. L'Achillée provient du nom « Achille », héros grec, à qui le centaure Chiron ou Vénus selon les sources aurait enseigné ses vertus pour soigner sa fameuse plaie au talon et celles des soldats pendant la guerre de Troie. Quant au terme « millefeuille », il se réfère à l'aspect de ses feuilles qui sont finement divisées et donnent l'illusion d'une multitude de feuilles.
Pline l'Ancien conseillait de consommer du jus d'Achillée accompagné de miel pour évacuer l'excès de bile. Au Moyen-Age, elle était utilisée pour se libérer de la mélancolie (en chassant la « bile noire »).
Hildegarde de Bingen la décrit comme une plante des plaies, internes ou externes, car "elle enlève la pourriture de la plaie, la cicatrise et guérit la blessure". A partir du XIXème siècle, elle est connu et utilisée pour ses vertus antispasmodiques.
Durant la Première Guerre mondiale, l'Achillée millefeuille composait la trousse de secours d'urgence des soldats.

Partie utilisée

Sommités fleuries, feuilles

Constituants biochimiques

• Lactones sesquiterpéniques : guaianolides, germacranolides, eudesmanolides, séco-pseudoguaianolides (achilline, achillicine, rupicolines), etc.
• Flavonoïdes lutéoline, apigénine, hétérosides
• Acides phénols
• Tanins
• Alcaloïdes : bétaïne et dérivés (achilléine, stachydrine)
• Coumarines
• Huile essentielle à azulène (couleur bleue
• Cendres riches en silice et potassium

Propriétés organoleptiques

Odeur : aromatique, puissante, épicée
Saveur : amère, âpre, astringente, salée

Propriétés en aromathérapie scientifique

Voie interne :
– Tonique amère
– Carminative
– Cholérétique, anti-hépatotoxique
– Détoxifiante des muscles
– Antispasmodique des muscles lisses, notamment au niveau de l'utérus et des voies digestives
– Anti-inflammatoire des muqueuses
– Emménagogue
– Progesteron-like
– Action lutéotrope : soutient la fonction hépatique en aidant à réduire l'excès d'oestrogènes en circulation
– Tonique veineuse
– Hémostatique
– Diurétique
– Diaphorétique
– Anti-tumorale
Voie externe
– Cicatrisante, vulnéraire
– Anti-inflammatoire
– Adoucissante, anti-prurigineuse
– Astringente
– Anti-infectieuse
– Hémostatique

Indications traditionnelles

Voie interne :
– Troubles digestifs : inflammation des muqueuses gastriques et intestinales, crampes digestives, diarrhée, constipation, ballonnements, flatulences
– Congestion du foie
– Douleurs et congestion pelviennes liées aux règles, aménorrhée, dysménorrhée, syndrome prémenstruel, métrorragie, leucorrhée, fibromes utérins, endométriose
– Dystonie neurovégétative
– Suite de traumatismes (notamment après une intervention chirurgicale pour faciliter la réparation tissulaire et éviter les hémorragies)
– Contractures douloureuses (lombalgies, dorsalgies, sportives, etc.)
– Hémorroïdes, insuffisance veineuse, varices, hématomes fréquents
– Fièvre (notamment lorsqu'il y a difficulté à transpirer)
Voie externe :
– Blessures, plaies, irritations, gerçures, crevasses, ulcères, dartres, piqûres d'insectes

Exemples d’utilisation

Voie interne :
– En infusion : une cuillère à café par tasse, infuser 10 min, boire 3 tasses par jour.
– En teinture-mère ou extrait fluide : 30 gouttes dans un peu d'eau, 3 fois par jour.
– En poudre micronisée
Voie externe :
– En bain de siège ou compresses (infusion ou décoction).
– Feuilles écrasées : en boule dans la narine en cas de saignements de nez, en cataplasme sur une plaie.
– En macérât huileux : varices

• Aucune connue aux doses conseillées.
• Contre-indiquée chez les personnes allergique aux plantes de la famille des Asteracées.
• Déconseillée chez les femmes enceintes.
• Peut provoquer une réaction allergique au contact de la feuille fraîche.

À retenir

Antispasmodique et anti-inflammatoire, l'Achillée millefeuille est une plante majeure pour la femme pour réguler le cycle menstruel et les désagréments pouvant l'accompagner. Elle est également indiquée en cas de troubles digestifs, en particulier les spasmes et inflammations. Par voie externe, elle est cicatrisante et vulnéraire, compagne des blessures cutanées, elle aide à arrêter les saignements.

Bibliographie et références

• L’herboristerie – Manuel pratique de la santé par les plantes–Patrice de Bonneval–Editions désiris
• Traité pratique de phytothérapie–Dr. Jean-Michel Morel–Editions Grancher
• Se soigner par les plantes–Dr Gilles Corjon–Editions Jean-Paul Gisserot
• De la lumière à la guérison, la phytothérapie entre science et tradition–P. Depoërs, F. Ledoux, P. Meurin–Editions Amyris
• https://www.altheaprovence.com/achillee-millefeuille-achillea-millefolium/