Huile essentielle de curcuma

Noms courants

Curcuma, Safran des Indes, Turmerie sauvage

Nom anglais

Turmeric

Classification botanique

Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Liliopsida
Ordre : Zingiberales
Famille : Zingiberaceae
Genre : Curcuma

Habitat et description

Le curcuma est une plante herbacée vivace qui peut atteindre 1 mètre de hauteur. Elle est constituée de rhizomes aromatiques plutôt cylindriques qui tirent vers le jaune orangé. Les feuilles du curcuma sont grandes, oblongues, engainantes et alternes. Caduques, elles sont de couleurs vertes. Les nervures apparaissent très nettement.
Les fleurs sont rassemblées en épis et tirent vers le jaune très clair. Elles sont stériles mais les rhizomes de la plante assurent sa reproduction. La floraison peut avoir lieu dès la 2ème année ou seulement après 3 ou 4 ans.
Le curcuma a besoin pour se développer d'un sol particulièrement fertile et apprécie l'humidité.

Origines courantes

Népal, sud est de l'Asie

Histoire et usages traditionnels

Le curcuma trouve son origine en Asie du sud-est. Des écrits estimés à 4000 ans et mentionnant ses qualités thérapeutiques ont été retrouvés en Inde. Il fut utilisé très tôt dans les pays sud asiatiques comme stimulant du foie et régulateur d'acidité gastrique et dans la médecine ayurvédique sous forme d'anti-inflammatoire pour calmer les tensions articulaires et musculaires. Il figure également dans un herbier assyrien estimé à 600 ans avant J-C et sera mentionné notamment par Dioscoride (médecin, pharmacologue et botaniste du 1er siècle) dans son ouvrage « De materia medica » mais aussi remarqué et décrit par Marco Polo suite à son voyage en Chine.
Il est utilisé également depuis fort longtemps dans la teinture des textiles au Moyen orient.
Il sera introduit en Europe au XVIIIème siècle sous le nom de « Safran des Indes » suite aux retours des grandes flottes navales.
De nos jours, le curcuma est toujours une plante majeure au sein de la médecine traditionnelle ayurvédique et des recherches scientifiques sont encore en cours afin de démontrer une éventuelle action sur le cerveau humain.

Partie utilisée

Rhizome

Méthode d’obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau

Constituants biochimiques

Composés majeurs:
-20 à 30% de Cétones : Ar-turmérone, beta-turmérone, germacrone, zingiberone
-20 à 30% de Sesquiterpènes : Zinzibérène, Curcumène
Autres composés :
-2 à 30% de Monoterpènes : Alpha-phéllandrène, terpinolène
-1 à 15% d'Oxyde
-Monoterpénols : Linalol

Propriétés organoleptiques

Aspect : liquide
Couleur : jaune pâle à jaune foncé
Odeur : fraiche, épicée, boisée

Densité à 20 °C

0.925 – 0.945 g/ml

Point éclair

+60°C

Rotation optique à 20 °C

-30° à +5°

Indice de réfraction à 20 °C

1,505 à 1,515

Notes olfactives et parfumerie

Note de fond, douce, chaude et épicée

Propriétés en aromathérapie scientifique

• anti-inflammatoire
• anti-oxydante cutanée
• stimulante hépatique
• vermifuge
• antiparasitaire et antifongique
• carminative
• cholérétique
• emménagogue
• appétante

Indications traditionnelles

• troubles digestifs
• colites
• insuffisance biliaire
• gaz intestinaux
• dermatose inflammatoire
• mycoses cutanées
• rides et ridules
• douleurs articulaires et musculaires
• cycles menstruels irréguliers

Voies de prédilection

Orale +++
Cutanée +++
Bain ++
Diffusion ++

Exemples d’utilisation

Voie externe : stimule la digestion, apaise les remontées acides en stimulant les mucus, calme les inflammations, facilite l'évacuation de la bile. Soulage les inflammations cutanées et rhumatismales.
En massage localisés sur les zones affectées en dilution avec une huile végétale.
 
Voie interne : stimule la digestion, apaise les remontées acides en stimulant les mucus, calme les inflammations, facilite l'évacuation de la bile.
1 à 2 gouttes dans une cuillère à café d'huile végétale, de miel ou sur un comprimé neutre en début de repas.
 
Bain aromatique : à visée relaxante, une quinzaine de gouttes à mélanger à une huile de bain ou du gros sel marin.

Cosmétique

L'huile essentielle de curcuma peut-être ajoutée dans des préparations cosmétiques sous forme de crème de jour à visée anti rides et régénérantes pour peaux matures et anti acnéiques mais également dans des lotions capillaires à visée anti pelliculaires et aseptisante du cuir chevelu. A associer, pour le soin capillaire, avec les huiles essentielles de Cedrus atlantica (cèdre), de Cananga odorata (ylang-ylang), de Lavandula angustifolia (lavande vraie).

Cuisine

L'huile essentielle de curcuma peut-être utilisée à raison de 1 à 2 gouttes dans de nombreuses préparations, poissons et viandes en sauces, poêlées de légumes, potages, en assaisonnement dans les crudités ou encore dans certains desserts pour en rehausser le goût.

Intérieur

En diffusion intérieur calme l'agitation émotionnelle et procure un état de détente général.

Précautions générales.

À retenir

L'huile essentielle de Curcuma est un anti-inflammatoire majeur qui soulage à la fois les troubles biliaires, hépatiques, digestifs, rhumatismaux et cutanés tout en régulant les cycles menstruels.

En savoir plus

Le rhizome du curcuma est utilisé à la fois comme épice, plante médicinale, et produit une jolie couleur jaune qui lui permet d'être employée dans la coloration alimentaire mais aussi la teinte des tissus.
Les chercheurs scientifiques explorent encore aujourd'hui l'étendue de ses qualités thérapeutiques notamment pour lutter contre la maladie d'Alzheimer et dans le cadre de la dépression.

Bibliographie et références

«L'aromathérapie – Se soigner par les huiles essentielles» – Dominique Baudoux – Editions Amyris (2002)
«Aromathérapie» – Dr Jean Valnet – Editions Livre de poche (1984)