Galéga officinal, Galéga,
Sainfoin d’Espagne, Herbe aux chèvres, Rue des chèvres, Faux
indigo
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Fabales
Famille : Fabaceae
Genre : Galega
Le galéga est une plante herbacée vivace de la famille des fabacées qui peut mesurer jusqu’à 1 m de haut. Ses feuilles sont composées imparipennées, munies de 5 à 8 paires de folioles + une terminale, oblongues et terminées par une pointe. Les fleurs bleuâtres à pourpre ou rosé, plus rarement blanches sont groupées en grappes allongées axillaires. Les fruits sont des gousses glabres, allongées, mesurant 2-3 cm de long, striées obliquement et bosselées.
Il aime les lieux frais et ensoleillés. On le trouve dans les lieux humides, prés, fossés et bords de ruisseaux.
La récolte des folioles se fait en dehors des périodes de floraison et de fructification, les parties aériennes pouvant être très toxiques pendant cette période (pour les animaux qui le broutent).